jueves, 31 de octubre de 2019

Casa Urola: Nunca falla



Hola a todos,

Estaba convencida de que había hecho una entrada de Casa Urola pero no, ¡qué fallo! Lo que sí tengo son un par de micropost por si queréis echar un vistacillo: El pintxo "Urola" y Piparras de Casa Urola. 

El caso es que este lugar puede estar perfectamente en mi Top 3. Yo creo que en mi top están el Urola, el Gerald's y el Narru. ¿Qué os parece? Bueno, y Zuberoa pero es para ocasiones aún más especiales :)

Al lío, que me enrollo.

El sábado pasado fuimos de cita al Urola, que como digo en el título del post nunca falla.

No saqué foto de la carta por lo que no tengo los nombres exactos de los platos pero bueno, tampoco se andan con nombres rimbombantes por lo que son fáciles de identificar.

El restaurante está situado en la primera planta, se accede desde el bar y tiene las mesas suficientes para estar a gusto, en plena parte vieja donostiarra.

Primero nos trajeron una sopita de pescado de aperitivo que estaba buenísima y de la que no tengo foto.

Luego pedimos estas txapelas de hongo con yema y puré de patata que son impresionantes, una mezcla de sabores espectacular, nos quedamos sin palabras comiéndolo. Lo volvería a pedir una y otra vez sin dudarlo. 





Otra vez caímos con el carabinero, pero ésta vez a la brasa. Productazo, perfectamente hecho. Ñam! Con todo lo que rechupeteamos la cabeza siempre me imagino que absorbo sus pequeñas neuronas y me hago un poco más lista...

 

Luego atacamos un lenguado de primera, qué mimo, qué bien hecho, qué sabor, ¡qué todo! Da gusto comer un pescado rico. 





Tras semejante festín yo ya no tenía cuerpito para postre, pero había cigarrillos de Tolosa por lo que pedí un par para terminar con el toque dulce...jiji.




Ángel pidió la torrija que estaba de morir, últimamente está acertando con los postres. Aprende rápido.

 


Fueron unos 90€ cada con una botellita de vino. un homenaje que mereció la pena, como siempre en el Urola.

Espero que os guste. Yo de revivirlo se me hace la boca agua.

Hasta pronto,




sábado, 26 de octubre de 2019

Hatori Hanzo (Madrid)


Hola a todos,

Siempre que vamos a Madrid nos gusta explorar sititos, aunque es imposible estar al día con tanta apertura, tanto cierre y tanto garito de moda.

Pero a este ramen le teníamos ganas, así que fuimos a por él y a por alguna cosita más que ahora os contaré.

El sitio se llama Hatori Hanzo y está muy bien, es muy agradable.  Aunque hubiésemos preferido mesita más auténtica que las hay, nos pusieron en una especie de barra. Pero bueno, tampoco somos muy tiquis-miquis para esas cosas. 

Aquí tenéis la carta:




Mi adicción al pan bao hizo que pidiésemos los baos de langostino crujiente, soooo good!





Después nos atrevimos con el carabinero aburi, tenemos una especie de obsesión con este bicho, yo lo he descubierto hace relativamente poco y creo que es mi marisco favorito.  Me parece original que te enrolles el alga tú para hacerte el maki de semejante manjar. Delicioso. La foto una EME sí...



Las gyozas de invierno no nos conquistaron tanto, de shiitake con trufa, pero era una especie de masa que... psá.





Eso sí, el ramen, vaya ramen. Maravilloso. Si os gusta el ramen, lo deberíais probar. Nunca había probado un fideo que tuviera tanto sabor al caldo. Todo super integrado, riquisísímo! Para ir a comer ramen y na más.




La cuenta para dos, aunque hablan de un aperitivo que nunca sirvieron, y el servicio no fue muy allá, sí que volveremos exclusivamente a por el ramensito.




 Razonable, ¿a vosotros qué os parece?

Hasta pronto,


jueves, 24 de octubre de 2019

Obrador La Concha

Hola gente!

Mucho sin pasar otra vez... Pero hoy os traigo algo que no sé cómo tardé tanto en descubrir y no quiero que os pase a vosotros también, sería una desgracia.

Uno de los objetivos de este blog, aparte de para que no se me olviden las cosas, es compartir mis hallazgos. Me parece casi una necesidad compartir lo que voy descubriendo, así que, sin más preámbulos, hoy hablo del Obrador La Concha.  No tienen ni web y está en el polígono 27, con un acceso peculiar.

TODO está rico. HUELE que alimenta. ENDULZA el día y el alma.

Pasaros si podéis, y además son majísimos.

Ahí lo dejo, hasta pronto!